unvoyagepourlaplanete.com

Државна регулатива државе Калифорнија о пословима свих врста је ноторно детаљна. Пореска регулатива ресторана није изузетак и укључује неке одредбе које чине схватање колико дугујете држави чак и мало мукотрпније. Ево неких основних података о порезу у вези са калифорнијским ресторанима.

Опште правило

Калифорнија има релативно високу пореску стопу од 7,25 одсто на продају све робе и услуга, осим посебно изузетих предмета, попут лекова и медицинских уређаја. Поред тога, већина предузећа у Калифорнији плаћа додатни порез у округу који се креће од 0,5 посто у округу Оранге до 2,25 посто у Лос Ангелесу, плус градски порези на неким локацијама. Начин на који се ово односи на храну која се продаје у ресторану је посебно тајно.

Тамо где почиње невоља

Невоља за власнике ресторана започиње релативно некомпликованом наизглед изјавом у пореском закону Калифорније: „Продаја хране за људску исхрану углавном је ослобођена пореза осим ако ....“

Невоља почиње од фразе „обично изузета "и наставља се после„ осим "са наведеном листом изузетака заједно са изузецима од изузетака.

Изузеци од ослобађања од пореза (што значи ставке на које ћете наплатити порез на промет) су:

• храна која се продаје у загрејаном стању (са изузетком топлих пекарских предмета или топлих напитака)
• храна конзумирана у просторијама продавца или у близини (хладна или топла)
• безалкохолна пића и алкохолна пића
• храна продата за потрошњу тамо где се наплаћује улаз (игралиште, концерти, циркус и тако даље)

Ово је већ благо збуњујуће - али сачекајте, има још тога - и само се погоршава.

Правило 80/80

„Порески водич за власнике ресторана“ државе Калифорнија објашњава правило 80/80.

Иако један део кодекса предвиђа изузећа за одређене врсте хране (или храну која се продаје под одређеним условима), та изузећа се не примењују ако више од 80 процената ваше продаје буде храна и више од 80 процената те хране опорезује се.

Размислите како би ово могло функционисати. Имате штанд за еспресо паркиран испред тржног центра. Еспресо и латте се често продају у топлом стању, што би могло значити да бисте морали да наплатите порез, али то је „топли напитак“, који је изузет од општег правила о врућој храни. Добро. Не морате да наплаћујете порез. Тада одлучите да понудите и пецива, топле или хладне, по жељи купца. И даље добро, јер су пекарски производи такође изузети.

Еспрессо колица добро стоје, па сте одлучили да тим багелима понудите фину врућу пољску кобасицу. Ух Ох. Мораћете да наплатите порез на ту кобасицу. Сада имате две категорије хране, опорезиву и неопорезиву.

То је непријатно. Држава Калифорнија, међутим, корисно објашњава да вам је за то потребна само каса која „треба да има засебан кључ за хладну храну која се продаје убудуће или неки други начин означавања такве продаје“. Програмабилна каса је неопходна за комбиновање опорезиве и неопорезиве продаје; скупи су, заузимају пуно места на малим тезгама, као што су колица или камиони за храну, и нису увек изводљиво решење.

Алтернативни обрачун пореза

Срећом, постоји излаз из овог нереда, мада вам се вероватно неће много свидети. Калифорнијски „Порески водич за власнике ресторана“ објашњава да то не чините имати за документовање ове двоструке продаје. Уместо тога, можете само наплатити важећи порез на 100 процената целокупне продаје _._ То чине многи власници камиона и кафића са храном.